Lubię herbatę! Nuwara Eliya

Źródło: morguefile.com

Powoli staję się coraz większą fanką herbat. Herbat dobrych jakościowo, sypanych, takich do kupienia w herbaciarniach. Nie oznacza to oczywiście, że zaprzestałam całkowicie picia "zwykłych ekspresówek" ;) aczkolwiek zaparzanie dzbanuszka herbaty sypanej sprawia mi coraz większą przyjemność.

Pasja ta wymaga na pewno czasu i wielu wypitych filiżanek, więc nie mogę się uznać (mam nadzieję - na razie ;) ) za specjalistkę w tej dziedzinie, nie umiem też jeszcze za dobrze opisywać herbat. Mimo to postanowiłam spróbować i dodać post o tej tematyce.

Nuwara Eliya jest herbatą cejlońską, czarną, o stosunkowo mocnym, ale przyjemnym aromacie. Dość drobne listki należy parzyć 2-3 minuty. Po dłuższym zaparzaniu faktycznie aromat się zmienia, niekoniecznie w dobrym kierunku.

Z parzenia otrzymujemy napar o pięknym, głębokim kolorze. Smak jest bardzo aromatyczny. Podobno pasuje do tej herbaty dodanie odrobiny mleka, ja osobiście preferuję jednak "czyste" formy.

Fascynuje mnie to w herbatach, że, w zależności od odmiany, bądź pochodzenia plantacji, mogą mieć tak różne smaki i aromaty (nie mam tu na myśli oczywiście herbat aromatyzowanych, czy z dodatkami, które, skądinąd, również chętnie pijam). Ta jest bardzo smaczna. Polecam spróbować! Pozdrawiam! lubię :)